作为青海省重要的有机畜牧业生产基地，黄南州河南县拥有932万亩天然有机草场，年存栏牲畜达79万头（只），牦牛奶加工是当地主导产业之一。近年来，在天津援青干部的帮助下，名为“阿米雪”的乳品品牌在河南县成长壮大，走进大众视野。

 

　　日前，记者来到“阿米雪”的生产企业——河南县青海启龙牧业有限公司（以下简称启龙牧场），这也是当地规模最大的乳制品厂。在现场，新投产的牦牛奶粉生产线正开足马力运转。厂长多杰仁青介绍：“‘阿米雪’寓意妈妈酿制的酸奶，名字里蕴含着母爱。大家很认可‘阿米雪’，最近，我们接了不少订单，所以更要确保每一批次产品的品质。”

 

　　采访中记者了解到，通过天津援青干部“牵线搭桥”，早在2020年，启龙牧场就与天津科技大学携手合作。天津科技大学不仅帮助企业研发乳制品的高质化产品，还传授乳品生产与质量管控技术。好事成双。2021年，河南县政府与天津科技大学联合成立绿色有机畜产品研究院，将县域绿色有机畜牧产业资源与天津科技大学的技术资源深度融合，先后攻克了牦牛奶酪制作中脱脂、发酵等技术难题。

 

　　在一系列举措的加持下，启龙牧场相继推出牦牛蛋白粉、雪山咖啡、牦牛酸奶等10多种高附加值产品。“有了新技术，牦牛奶能转化成可长期保存的干粉，保质期不再是问题，企业发展空间更大了。2023年，我们的产值是2027万元，今年预计可以达到3000万元。”多杰仁青告诉记者，现在，青海、西藏都有“阿米雪”专卖店，天津滨海新区也有专门的销售渠道，而且线上平台也陆续上架“阿米雪”产品。眼下，他们正准备生产雪糕、巧克力等，持续提升企业“造血”能力。

 

　　天津援青干部，河南县委副书记、副县长孙晋表示，立足黄南所需、天津所能，还将引入天津部分企业及供销社，线上线下双向发力，推广河南县优质畜产品，助力区域特色品牌走向全国。