据河北省商务厅统计，“五一”假期，河北省生活必需品货源供应充足，商品种类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。河北省商务厅重点监测的170种商品与“五一”节前价格相比，65涨97跌8平。其中，鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜价格小幅走低，粮油、鲜猪肉价格基本持平。

“五一”假期，河北省鸡蛋平均批发价格为7.18元/公斤，与节前相比上涨3.91%，与去年同期相比上涨43.03%；平均零售价格为7.85元/公斤，与节前相比上涨1.16%，与去年同期相比上涨26.61%。鸡蛋价格上涨的原因，一是近期鸡蛋供应明显减少，市场供应不足；二是饲料价格上升，增加了养殖成本。随着天气逐渐转暖，鸡蛋储存期有限，鸡蛋价格仍有上升空间。

蔬菜类平均批发价格为3.39元/公斤，与节前相比下跌5.31%，与去年同期相比上涨7.26%；平均零售价格为5.7元/公斤，与节前相比下跌1.89%，与去年同期相比上涨21.54%。蔬菜价格下降的原因，一是近期阳光充足，蔬菜生长周期缩短，上市量增加，市场供大于求；二是气温升高蔬菜不宜储藏，产地货源过剩。预计后期蔬菜价格呈稳中走低态势。