因为“不用复炸油”诚信经营，保定“油条哥”刘洪安家喻户晓。一个小小的油条摊主凭借自己诚信与良知赢得社会认同，成为全国诚实守信道德模范。如今，他的早餐店规模不断扩大，并且还拥有了一个食品制造有限公司，“油条哥”欣慰地说，“特别感谢政府对自己的帮扶和支持！”

2010年，“油条哥”和爱人崔红艳接手了保定市银杏路上的一家小早餐店。“最初，虽然知道用复炸油不好，但不知道危害多大。2012年春节期间，我从电视上了解到，反复用油会产生大量有害物质，影响人的身体健康。由此，我改变了以往几天换一次油的做法，开始使用一级大豆色拉油炸油条，而且每天一换，卖上了‘良心油条’。”

“油条哥”一路走来，历尽磨难，但说起成功的原因，“油条哥”首谈政府的支持：“感谢市人社局创业担保贷款中心的帮扶支持。由于刚开始创业，没有起步资金，真是让人发愁。后来听说国家有了新政策，对符合条件的个人可发放创业担保贷款10万元。2012年，我从市人社局创业担保贷款中心申请了10万元的贴息贷款，这些主要用于装修房屋，交房租、扩大经营等。那段时间，正是用钱的节骨眼上，可以说政府的创业担保贷款给我帮了大忙。”

刘洪安感慨地说：“当时拿到由政府贴息支持的贷款，感觉压力更大了，这是对我事业的支持，更是鞭策，扩大经营为百姓服务，到什么时候都要坚守‘良心’经营。可以说社会各界给予了我太多的关注和支持，而维护好这份信任，是我的责任。如今我们公司在政府的支持下，有了大的发展。员工从以前我和妻子两人变成了42人。其中下岗职工15人，农民工27人。公司规模也从以前的小地摊变成了拥有3个油条哥快餐店和一个加工厂的麦的好食品制造有限公司。”说到此，刘洪安脸上洋溢着幸福的笑容，“大家都说我是‘小人物干出了大事情’，我觉得原因很简单，就是坚持诚信创业、勤劳创业、守法创业。我觉得年轻人在创业时、在工作中诚实守信，就是在为咱们保定增添光彩！”