孝亲敬老是中华民族的传统美德。实施积极应对人口老龄化国家战略，发展养老事业和养老产业，优化孤寡老人服务，推动实现全体老年人享有基本养老服务。为服务养老事业，助力老有所养、老有所乐，时值全国第十三个敬老月，保定市爱心敬老协会、保定会馆联合走进金秋老年公寓和老人们欢聚一堂，“爱向金秋处，浓浓敬老情”。现场，保定会馆精心准备了冬奥崇礼菜品和200份自制菜肴礼包，老年公寓的老人们现场品尝。

图1：活动现场

图2：保定会馆创始人梁连起（前排右二）、保定市爱心敬老协会会长张平（前排最右）向老人送礼包

崇礼菜品服务于2022冬奥会参赛运动员，集文化、健康、美味于一身，是冀菜高品质代表，体现了地道保定味道的精髓。这也是奥运菜品第一次走进养老院。现场的崇礼菜品包括李鸿章烩菜、状元鸡、锅包肘子、鸡里蹦、总督豆腐、抓炒鱼、高烧麻山药、传承人红烧肉、砂锅南瓜、满园春色、直隶味道等。

图3：保定会馆创始人梁连起

国家级非遗直隶官府菜烹饪技艺传承人、河北省人大代表、2022冬奥会张家口餐饮服务“崇礼菜单”计划任务总顾问梁连起在现场介绍称，响应国家号召，积极应对人口老龄化，助老敬老，服务社会；保定会馆作为一家具有35周年历史的省级老字号企业，愿为保定的养老事业略尽绵薄之力。

图4：中国烹饪大师张宝成为老人端菜

图5：现场烹饪、讲解

现场，中国烹饪大师张宝成一展烹饪绝技，现场制作。为了膳食搭配，保定会馆还精心准备了开花大馒头、荷花酥和香喷喷的豆包。佳肴美馔让老人们感受到原汁原味的保定滋味和奥运崇礼美食的双重魅力。