小谢作为一名资深螺蛳粉爱好者，其以爽口的螺肉配合骨头熬出来的汤底配上米粉，口口都是味蕾的极致享受，但美味归美味，小谢吃完后也时常伴随着食后的微妙不适，一开始以为是店家卫生问题，但换了几家都有同样不舒服的问题。

　　01

　　螺蛳粉对胃不友好吗？

　　专家解疑：

　　螺蛳粉的主要风味来自于其辛辣与鲜香的冲击，辛辣的食物可能会激起胃酸过量分泌，从而引发胃部不适;

　　02

　　螺蛳粉的臭味

　　是化合物气味吗？？

　　专家解疑：

　　不是的！螺蛳粉的臭味只是酸笋发出来的，因为它属于发酵的一类食物，对健康几乎没有影响的；

　　专家

　　提示

　　长期食用螺蛳粉会容易造成食道和胃壁损伤！

　　螺蛳粉的鲜味，往往要趁热吃才能体现出来，但螺蛳粉“烫”这个特点又和健康格格不入，

　　偶尔吃一次还好，如果顿顿吃螺蛳粉，烫的食物反复经过食道和胃部，就会对食道和胃部产生刺激，继而引发水泡和炎症，需要花费很多精力去进行调养和治疗，如果长时间不改正这种习惯的话，烫的食物还有可能会烫伤食道和胃壁，引发溃疡的出现，例如食管溃疡，胃溃疡等。

　　相信这些都不是大家想要看到的，因此，我们大家在吃螺蛳粉的时候，一定要把控好吃的次数，偶尔吃一次尝尝鲜就好，千万不能当饭吃，对身体的健康负担还是非常重的，望能周知。

　　尽管现如今有一些争议关于螺蛳粉是否会对胃部产生不良影响，但是可以通过理智的选择和健康的饮食习惯，既能够享受美食，又能够照顾胃。医学研究表明，健康和美食之间并不是一种非此即彼的关系，只要有足够的知识和合理的习惯，就完全可以做到两全其美。

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　　从以上的讨论中，可以看出，螺蛳粉本身并不会直接伤害胃，关键在于应该如何正确地去品尝这道美食。如果是螺蛳粉的狂热爱好者，那么精细化的饮食计划，加上适量的运动，可以帮助你更好地享受螺蛳粉带来的乐趣，而不必担心胃部的健康问题。所以，让我们一起来尊重和照顾好我们的胃吧；